(Материалы газеты «Вперед» от 30 июля 2008 года)
В Чувашии снимут художественный фильм
Картина будет посвящена крупному ученому-синологу, автору 20 томов фундаментальных трудов по древней и средневековой истории и культуре народов Китая, Монголии, Средней Азии Н.Я. Бичурину (в монашестве отцу Иакинфу, 1777-1853гг.), который своим подвижническим неустанным трудом внес неоценимый вклад в мировое востоковедение.
На сегодняшний день в мировом и отечественном кинематографе нет ни одного художественного фильма, рассказывающего об удивительной судьбе знаменитого российского синолога XIX века. Создание кинофильма о Бичурине призвано восполнить имеющийся пробел, привлечь внимание людей самых разных возрастов и, прежде всего, молодежи к культурному и историческому наследию нашей страны, к уникальным страницам многовековой истории чувашского народа.
Осуществление всех необходимых организационно-правовых действий по созданию художественного фильма возложены Указом Президента Чувашии от 25 июля с.г. на Кабинет Министров республики.
Соб. корр.
Кино стало мобильным
Сегодня в Чувашию из Мордовии прибыл мобильный многофункциональный культурный центр «Киномобиль», который предназначен для показа мультимедийных программ, обеспечения выступления творческих коллективов, проведения агитационных, просветительских и других программ, организации концертов, дискотек и различных выездных мероприятий.
Эта новинка, которую предлагает Главный информационно-вычислительный центр Министерства культуры России, особенно интересует сообщество специалистов культуры ввиду ее актуальности в связи со вступлением в силу Указа Президента Чувашской Республики о мерах по развитию сельских учреждений культуры в Чувашии.
Марпосадцы первыми увидят новинку в действии – для них будет бесплатно организовано три киносеанса. Далее «Киномобиль» из Чувашии проследует в Кировскую область.
Соб. корр.
Вода и безответственность – опасное сочетание
Статистика показывает, что с начала купального сезона на водных объектах республики погибли 29 человек (в том числе 4 ребенка), с начала года количество погибших на воде составляет 31 человек (в том числе 5 детей).
В нашем городе за купальный сезон зарегистрировано 3 случая утопления.
Традиционно при установившейся жаркой летней погоде любимым видом отдыха горожан становится отдых на открытой воде.
Большинство отдыхающих не задумываются над тем, какую опасность таит в себе вода. А ведь в воде случиться может что угодно: не рассчитал глубину или свои силы, судорога свела ногу. Многие, будучи уверенными в своих собственных силах, идут на неоправданный риск, что может привести к страшной трагедии. А ведь всего-то и надо что соблюдать элементарные правила культуры поведения на воде: не заходить в воду (особенно в глубоких местах), не умея плавать, купаться только в разрешенных, хорошо известных местах, не купаться вблизи водосбросов, мостов, водоворотов, плавсредств, в местах скопления водорослей, не входить резко в воду и не нырять после длительного пребывания на солнце, сразу после приема пищи, в состоянии утомления или алкогольного опьянения, не оставлять детей на берегу водоема без присмотра взрослых, умеющих плавать и оказывать первую помощь, не умея плавать, не находиться в воде на надувном матраце или камере.
Уважаемые шумерлинцы, помните, что для безопасного отдыха на воде необходимо выбирать специально оборудованные водоемы, не стоит заходить в воду в разгоряченном, возбужденном состоянии, а также устраивать «соревнования» по нырянию, заплывы на дальние дистанции и т.п. Помните это, и летний отдых оставит только хорошие воспоминания и впечатления.
А. Каширина.
В пятерке сильнейших
С 20 по 27 июля в городе Димитровграде Ульяновской области прошли игры Всероссийских зональных соревнований по футболу на призы клуба «Кожаный мяч» в возрастной группе 1993-1994 годов рождения.
В этих соревнованиях приняли участие 12 команд из 14 зоны Поволжья и Урала. Команды были разделены на две группы по шесть команд. Команда «Пингвин» города Шумерли также приняла активное участие в этих играх, она выступала в группе В.
В первый день соревнований команда «Пингвин» уступила команде «Волга» (Самарская область) со счётом 1:2, во второй игре проиграла команде «Орлёнок» (г.Киров) - 1:4. В игре с командой «Посад» (Ульяновская область) шумерлинцы проявили все свои лучшие качества и одержали победу со счётом 2:1. В игре с командой «Йэшлек» (г. Уфа) команда «Пингвин» победила со счётом 3:1 и в последней игре группового турнира с командой «Бумажник» (г. Краснокамск Пермского края) была зафиксирована ничья 1:1.
По итогам игр в группе В места распределились так: 1-е место заняла команда «Орлёнок» (13 очков), 2-е место – «Волга» (11 очков), 3-е место – «Пингвин» (7 очков), 4-е место – «Йэшлек» (5 очков), 5-е место – «Посад» (4 очка) и 6-е место – у команды «Бумажник» (1 очко).
В группе А 1-е место заняла команда «Фактория» (г. Нижнекамск) (11 очков), 2-е место – «Кристалл» (г. Ижевск), 3-е место – «Дружные» (г. Самара) (7 очков), 4-е место – «Пенза» (г. Пенза) (7 очков), 5-е место – «Металлург» (Нижегородская область) (6 очков) и 6-е место - «Лада» (г. Димитровград) (2 очка).
В стыковой игре за 5-6-е места команда «Пингвин» обыграла команду «Дружные» со счётом 6:1 и заняла 5-е место. В финале встретились команды «Фактория» и «Орлёнок». Со счётом 2:0 победила «Фактория», которая и заняла 1-е место, 2-е место – у команды из Кирова. Эти две команды и будут участвовать в финале Всероссийского турнира клуба «Кожаный мяч» в Иванове, который начнется с 8 августа. 3-е место в этом турнире заняла команда «Кристалл», обыгравшая команду «Волга» по пенальти 4:2 (основное время 2:2). 7-е место заняла команда «Йэшлек», 8-е место – «Пенза», 9-е место – «Посад», 10-е место – «Металлург», 11-е место – «Лада» и 12-е место – «Бумажник».
Шумерлинская команда во главе с тренером А.В. Селезневым, заняв 5-е место, не расстраивается, напротив, считает этот результат неплохим показателем и продолжает усиленно тренироваться и совершенствовать свое мастерство.
Р. Хуснутдинов.
Школы обновляются
В школы Шумерли продолжает поступать новое оборудование.
Так, в 2007-2008 учебном году в рамках нацпроекта поступили кабинеты физики (школы №№ 1 и 2), химии (школа № 3 и гимназия № 8), русского языка и литературы (гимназия № 8), интерактивная доска (школа № 6). Кроме того, в рамках реализации комплексного проекта модернизации образования в школы поступила мебель для первоклассников и оборудование для школьных столовых.
В новом учебном году началось поступление очередных комплектов мебели для первоклассников, а также учебно-наглядного оборудования для кабинетов. К примеру, школа № 2 совсем недавно получила кабинет математики. В него входят УМП с комплектом таблиц по разным темам, дидактические карточки, электронные учебные издания, а также компьютер, мультимедийный проектор и мобильный экран. Это уже третий кабинет, поступивший для оснащения школы.
А. Каширина.
Зал, в котором царствует искусство
«Если сравнить жизнь с драгоценным дворцом со многими залами, которые тянутся с бесконечными анфиладами…, то самый большой зал в этом дворце, настоящий «тронный зал» - это зал, в котором царствует искусство, это зал удивительных волшебств» Д.С. Лихачев.
Залом бесконечных празднеств, которые делают жизнь человека значительнее, интереснее, торжественнее, веселее, является детская художественная галерея при гимназии №8. Опыт эстетического отношения к действительности в нашей галерее накапливается через живое общение с произведениями искусства и с творчеством учащихся школы искусств.
В прошедшем учебном году было организовано 30 тематических выставок. Галерею посетили учащиеся и учителя шумерлинских школ города и других городов республики, работники культуры, министерства образования. Почетными гостями стали Олимпийская чемпионка по спортивной ходьбе Е. Егорова, летчик-космонавт Н. М. Бударин, зам. министра образования С.В. Петрова. Разнообразие работ по тематике, материалам, технике исполнения, фантазия и творческая выдумка учащихся приятно удивили гостей.
Разнообразие видов и жанров искусства, художественные стили, творчество великих художников и самих учащихся – все это не могло не заинтересовать посетителей.
Представляя старинное искусство витража, учащиеся 4 класса рассказывали, как витраж используется в архитектуре, декоративно-прикладном искусстве, подготовили презентацию об использовании витражей в храмах, замках.
Почетное место в галерее занимают народные промыслы: дымковская и филимоновская игрушки, Городецкая роспись, Хохлома, Гжель, матрешки. «Краса ненаглядная» - так назвали ребята игру-путешествие по центрам народных промыслов. Расписные ложки, блюдца, доски, шкатулки, матрешки, изготовленные руками детей, привлекали своей яркостью, свежестью. Путешествуя по старинным селам Хохлома, Дымково, Филимоново, Павлово, ребята знакомились с народными умельцами и себя показали настоящими мастерами.
Заинтересовала взрослых и детей народная кукла. Кукла тряпичная без единого стежка и иголки - это большой пласт нашей истории и культуры. К сожалению, такая кукла полностью забыта современными людьми. Это искусство возрождается заново. Используя компьютерные технологии, ребята познакомились с историей возникновения и изготовления этих кукол – Зерновушек, Кормилок, Неразлучников – и подготовили интересное представление. Организаторы выставки «Кто в куклы не играл, тот счастья не видал» не только продемонстрировали разные виды кукол, но и провели мастер-класс по изготовлению куклы-оберега.
В октябре открылась выставка «Учителями славится Россия». Здесь были представлены работы в жанре портрета. Ребята продемонстрировали знания законов живописи: цвета, колорита, пропорций. Эти яркие, праздничные произведения вызвали добрые улыбки, благодарность.
Порадовала всех выставка «Вовек не состариться Вам», посвященная Дню пожилых людей. Бабушки и дедушки узнавали себя в произведениях своих внуков, получали подарки, изготовленные их руками.
Бумажная пластика, коллаж из ткани, папье-маше, лепка из соленого теста, коллаж из сухих листьев и трав, фитодизайн – вот неполный перечень технологий, использованных ребятами для изготовления подарков ко Дню матери.
Очень часто творчество ребят получает признание на различных конкурсах. Так, иллюстрации к поэме К. Иванова «Нарспи» (руководитель О.В. Суркова) были высоко оценены, а в рамках акции «Музей и дети» учащиеся 8 в класса заняли 1-е место в республике.
Мы гордимся Мариной Васильевой, Евгенией Талановой, ставшими дипломантами художественного международного конкурса для детей и юношества «Космос и я» (г. Новосибирск). Марина получила также диплом в республиканском конкурсе детского плаката «Я помогаю победить туберкулез».
Искусство способно пробудить скрытые в каждом человеке способности художника, творца. А самая большая ценность, которой награждает человека искусство, - это ценность доброты. Частичку доброты, радости дарит своим посетителям детская художественная галерея. Человек, награжденный даром понимать прекрасное, становится нравственно чище, а следовательно, и счастливее.
Е. Князькова.
Твои люди, город
Всего 2, 5 года трудится в восьмом цехе на слесарно-сварочном участке Артем Павлович Бордей.
А уже заявил о себе молодой и перспективный рабочий. Женившись на шумерлиночке, он приехал в город и устроился на Шумерлинский комбинат автофургонов. Через полгода в молодом газоэлектросварщике разглядели такие качества, как трудолюбие, старательность и желание дойти до самой сути, желание работать, и назначили бригадиром. Артем Павлович любит свою работу и гордится, что возглавил одну из передовых бригад.
В свободное от работы время, если оно выпадает, А.П. Бордей вместе с семьей спешит к родителям в деревню, чтобы помочь им по хозяйству. «А ещё мы встали на очередь на ипотеку, хочется приобрести свое жилье. Да и сынишку надо устраивать в садик», - поделился Артем Павлович.
Нет пока у А.П. Бордей ни Почетных грамот, ни благодарностей. Но это, как говорится, дело времени. Одну же награду он уже получил – ему доверили возглавить бригаду, а это дорогого стоит.
Соб. корр.
Хотите купить телефон? Будьте внимательны
В настоящее время услугами сотовой связи пользуются и пенсионеры, и дети, несмотря на то, что детям мобильные телефоны исключительно противопоказаны.
Подводных камней при купле-продаже этих весьма небезопасных «игрушек» много. К примеру, телефоны часто ломаются. В этом случае они сдаются на ремонт специалистам сервисных центров и нередко по полгода не возвращаются. Существует и множество других проблем.
В последнее время активизировались китайские производители мобильных телефонов. Их продукция (чаще подделки известных марок телефонных аппаратов) привлекает покупателей ценовой доступностью. Однако эти аппараты редко бывают хорошего качества.
Первое, о чем должен знать каждый покупатель, - отношение в сфере потребительского рынка регулируется Гражданским кодексом РФ, законом РФ №2300-1 от 07.02.92 г. «О защите прав потребителей», а также принятыми в соответствии с законом нормативно-правовыми актами, в том числе Правилами продажи отдельных видов товаров.
Приведем несколько практических рекомендаций, на которые потребителю необходимо обратить внимание, если он решил купить мобильный телефон.
В соответствии со ст. 47 Правил продажи отдельных видов товаров, любой технически сложный товар бытового назначения должен пройти предпродажную подготовку, которая входит в прямые обязанности продавца. Она включает в себя распаковку товара, его осмотр, проверку комплектности и качества, при необходимости - сборку и наладку. Далее продавец обязан полно и достоверно проинформировать покупателя о выбранном телефоне, о возможностях и особенностях данного вида аппарата (ст. 11 Правил продажи отдельных видов товаров и ст.10 закона), для чего в наглядной и доступной форме рассказать о заинтересовавшей вас модели, о наименовании, цене, о его изготовителе, уполномоченном изготовителем продавце, производящим ремонт и техническое обслуживание аппарата (в случае возникновения претензий к качеству телефона), правилах и условиях эффективного и безопасного использования и т.д. Особо следует обратить внимание на данные гарантийного срока на обслуживание аппарата и информацию о ваших действиях по истечении указанного срока в случае выполнения ремонтных работ.
В комплект необходимых принадлежностей при покупке входит инструкция (обязательно на русском языке, регламентировано ст. 8 закона и п. 15 Правил продажи отдельных товаров), в договоре купли-продажи должны быть указаны дата и место совершенной сделки и гарантийный талон с указанием срока его действия. Это позволит в случае нарушения ваших прав потребителя обратиться в вышестоящую инстанцию или в суд с обоснованными и документально подтвержденными требованиями.
При продаже товара ненадлежащего качества (при условии, что ненадлежащее качество не было оговорено продавцом при покупке телефона) потребитель вправе по своему усмотрению на основании п.1 ст. 18 закона потребовать следующее: безвозмездное устранение недостатка в работе телефона или возмещение расходов на его исправление потребителям; соразмерное уменьшение покупной цены телефона; замену на телефон аналогичной модели (марки, артикула); замену на телефон другой марки (артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены.
При замене товара гарантийный срок исчисляется заново со дня передачи его потребителю.
Обратившись в магазин, где был приобретен сотовый телефон, необходимо заявить о его недостатках в письменной претензионной форме (с указанием даты), в двух экземплярах. Дальнейшая невозможность или недопустимость использования аппарата в соответствии с его целевым назначением устанавливается товарной экспертизой (в отдельных случаях этого не требуется, т.к. невозможность использования очевидна). На основании экспертного заключения производится дальнейший гарантийный ремонт (бесплатный) в сервисных центрах. Но при этом можно столкнуться с новым профессиональным «экстремизмом» со стороны сотрудников сервисных центров. К примеру, вы сдали телефон в ремонт, а спустя некоторое время приглашаетесь в центр, где вам заявляют, что право на бесплатный ремонт вы не имеете, т.к. грубо нарушали правила эксплуатации товара (телефона). При этом варианты могут выставляться различные: скажем, аппарат длительное время находился в воде. Для этого недобросовестные сотрудники сервисов могут поместить аккумулятор вашего мобильного телефона на некоторое время в стакан с водой и т.п. Чтобы исключить возможность возникновения подобной ситуации, необходимо настоять на том, чтобы при сдаче телефона в ремонт в вашем присутствии были подробно описаны состояние аппарата и ваши жалобы.
В случае отказа продавца выполнить ваши требования относительно устранения недостатков, необходимо письменно его зафиксировать. Если продавец не желает подписываться, следует удостоверить отказ подписями свидетелей. Это позволит мотивированно (с представлением кассового чека, акта экспертизы товара, заявления продавцу с его засвидетельствованным отказом и т.д.) изложить факты нарушения ваших потребительских прав в исковом заявлении в суд.
С. Тимошкина, вед. специалист-эксперт ТО Роспотребнадзора по ЧР в г.Шумерле.
В красках лета
Впечатления о родной природе, полученные в детстве, запоминаются на всю жизнь, влияют на отношение человека к природе своего края, к Родине.
С самых ранних лет необходимо воспитывать в детях любовь к зеленым насаждениям, приучать их беречь птиц, надо как можно раньше ввести детей в мир природы, дать им возможность почувствовать многообразие форм, красок, звуков. Привлекая внимание детей к птичьим голосам, шелесту листьев, надо научить их понимать природу.
Дети, родители и коллектив нашего детского сада стремится, чтобы территория была чистой, красивой и цветущей.
Воспитатели д/с № 18 «Аленушка».
Когда «пряник» действенней «кнута»
Алкоголь - самый распространенный наркотик.
Ежегодно он становится причиной гибели около ста тысяч человек. Это и самоубийства, и катастрофы, и убийства. Алкоголь воздействует на психику, на нервную систему, вызывая особое состояние - эйфорию. Состояние возбуждения характеризуется веселостью, беспечностью, приливом сил, улучшением настроения. Человек отключается от реальности. Возникает болезненное стремление испытывать эйфорию снова и снова - пить больше и чаще. Постепенно формируется психическая и физическая зависимость.
Как правило, родители оставляют без должного внимания первые пробы спиртного (включая пиво) своим чадом. Когда ребенка доставляют в отделение милиции в состоянии алкогольного опьянения, родители нередко встают на его защиту. Безусловно, родители должны защищать своих детей, но в этих случаях больше подойдет метод кнута, а не пряника.
Важно убеждать своих детей в необходимости полного исключения спиртных напитков. В нашей больнице были случаи, когда сами родители приводили своего ребенка на «капельницу», чтобы облегчить его состояние. Есть несовершеннолетние, которые неоднократно прошли курс стационарного лечения.
Часто подростки из любопытства или невозможности получить достаточное количество алкоголя прибегают к сочетанию алкоголя с другими веществами, влияющими на психику. Эти вещества усиливают действие алкоголя. Нередко подростки полностью переходят на потребление психоактивных препаратов.
Помните, чем раньше приобщился ребенок к алкоголю, тем выше риск и быстрее развивается алкоголизм.
На заметку родителям: обязательно следите за тем, как, где и с кем бывает ваш ребенок. И замечайте все изменения в его поведении. Если появились некоторые признаки из перечисленных далее, значит, ваш ребенок уже имеет проблемы с алкоголем.
Если вы заметили хотя бы несколько признаков, обратитесь к врачу-наркологу. Не говорите себе, что он или она перерастет эту дурную привычку. Бейте тревогу! Помните, что алкоголь является причиной многих преступлений.
Признаки, при которых стоит бить тревогу
• У ребенка снизилось внимание и появилась рассеянность.
• Ребенок не помнит, что с ним было вчера вечером.
• Ребенок постоянно чувствует недомогание.
• Ребенок пьет по утрам так, как будто старается утолить жажду.
• Ребенок хвастается количеством выпитого.
• Ребенок попадает в пьяном виде в неприятные ситуации.
• Ребенок пьет из-за проблем и чтобы снять стресс.
• Ребенок пьет в одиночестве или когда его «доводят» родственники.
• Ребенок пытался не пить, обещал делать это редко, но у него ничего не получается.
В. Новикова, психолог наркодиспансера.
Сохраним лес для себя и потомков
Пожарами на долгие годы уничтожаются места отдыха, гибнет беззащитный лес, а вместе с ним - звери, птицы и даже люди, не виновные в возникновении пожара.
По статистике, восемь из десяти пожаров в лесу возникает по вине человека из-за костров, брошенных спичек и окурков. Помните: устраивая костер в лесу, следует соблюдать особую осторожность.
Соблюдайте меры предосторожности, не разводите костер под пологом леса, особенно хвойного молодняка и на торфяных почвах; используйте для разведения костра только специально оборудованные места или уже имеющие старые кострища. Также сгодятся песчаные или галечниковые косы, места, оставшиеся от выворота камней; если такого места нет, то его нужно подготовить: окопать предполагаемое кострище с помощью лопаты, топора или другого подручного инструмента. Не разводите большой костер. Не большой, но хорошо сложенный и обложенный камнями костер, даст достаточно тепла. Очень важно убедиться, что рядом есть какой-нибудь водоем. В случае чего можно будет набрать воды для надежного тушения костра.
Никогда не оставляйте костер без присмотра. Даже небольшой ветерок способен вызвать быстрое распространение огня. Соблюдайте меры предосторожности, не оставляйте детей без присмотра и не позволяйте им баловаться с огнем.
Почувствовав запах дыма, подойдите ближе и определите, что горит. Если пожар небольшой, попробуйте затушить его сами, позвоните по сотовому телефону в противопожарную службу, сообщите о месте, размерах и характере пожара местному населению, либо в администрацию населенного пункта, лесничество.
Заливайте огонь водой из ближайшего водоема, засыпьте землей. Используйте для тушения пучок веток от деревьев лиственных пород длиной 1, 5-2 метра, плотную ткань. Наносите ими скользящие удары по кромке огня сбоку, в сторону очага пожара, прижимайте ветки при следующем ударе по этому же месту и, проворачивая их, охлаждайте таким образом горючие материалы. Затаптывайте небольшой огонь ногами, не давайте ему перекинуться на стволы и кроны деревьев. Постарайтесь послать гонца за помощью в ближайший поселок.
Потушив пожар, не уходите до тех пор, пока не убедитесь, что огонь не разгорится снова. Сообщите в лесничество или пожарную охрану о месте пожара. При невозможности потушить пожар своими силами, отходите в безопасное место.
Если горит поле, болото, не пытайтесь сами тушить пожар, двигайтесь против ветра, внимательно осматривая и ощупывая дорогу шестом (горящая земля и идущий из-под нее дым показывает, что пожар ушел под землю, торф выгорает изнутри, образуя пустоты, в которые можно упасть и сгореть).
Чтобы надежно затушить костер без воды, необходимо сбить пламя, разобрать костер, разворошить угли и головешки, но не разбрасывать далеко от кострища. Затем перемешать лопатой или другим инструментом пепел и окопать кострище по кругу. Закопать костер толстым слоем грунта, взятого с глубины. Лучше влажного. Тщательно закопать слой земли на кострище, пока оно не перестанет дымиться. Не уходите сразу от кострища. Сначала убедитесь, что оно не начинает снова дымиться.
Группа профилактики пожаров ПЧ-23, ГПН, ВДПО.
Вот какие затейники
18 июля в логопедической группе «Скворушки» детского сада № 11 «Колокольчик» прошло спортивное мероприятие «Вот какие затейники».
Вся группа разделилась на две команды: «Удальцы» и «Молодцы», которым предстояло принять участие в ряде соревнований и аттракционов. Воспитатель Т.А. Беляева, выступившая в роли судьи и ведущей состязаний, объявила первый конкурс «Передача мяча». Команды построились в колонну по одному, и по сигналу капитаны открыли соревнования. Борьба оказалась очень напряженной, но силы в первом конкурсе были равными. Во время чувашской народной игры «Хищник в море» победили удальцы, они ловко перепрыгивали через скакалку. Далее детям были предложены игры-соревнования: «Сороконожки», «Завяжи-развяжи», «Вьюночки». В итоге проигравших не было. Дети, получившие заряд положительных эмоций на весь день, радостные, все вместе исполнили песню о дружбе.
Такие развлечения, ставшие частью летней оздоровительной работы.
Н. Арюхина, ст. воспитатель д/с № 11.
Соки – кладезь витаминов
Тема вечного спора: какие соки полезны - свежевыжатые или из пакетов? На самом деле ценными и не очень могут быть как пакетированные, так и собственноручно приготовленные соки.
Но только если пить их с умом
Первые при изготовлении витаминизируют дополнительно, к тому же чаще всего добавляют сахар или лимонный сок - это нужно для качественного хранения. При выборе промышленных соков главное, чтобы они не содержали консервантов.
Если делать сок в домашних условиях, то лучше не вручную, а с помощью соковыжималки. Объяснение тому простое: так быстрее, а потому в процессе приготовления плод потеряет меньше полезных веществ. К примеру, многие витамины (в том числе и любимая нами аскорбиновая кислота) легко разрушаются на свету и открытом воздухе - чем скорее апельсин или яблоко станут соком, тем лучше. Свежевыжатые соки надо пить сразу - максимум через 20 минут после приготовления, исключением, как мы уже знаем, является свекольный сок. Если сок делают на весь день, он сохранится лучше в емкости из темного стекла.
Любые соки пьют не позже чем за 30 минут до еды. Раньше - можно, позже - не стоит, запивать соком еду - и подавно вредно. Кстати, озабоченным своим весом полезно знать еще и о том, что соки - продукт довольно питательный.
Свежевыжатые соки лучше пить через соломинку, но не для того, чтобы растянуть удовольствие, а во избежание взаимодействия сока со средой полости рта. Так и полезные вещества дойдут до «пункта назначения» в целости и сохранности, и зубная эмаль не пострадает от фруктовых кислот.
Устраивать раз в месяц разгрузочный соковый день - хорошая идея, но тем, кто хочет посидеть на свежевыжатых соках дольше или лечить с их помощью какую-то болезнь, нужно посоветоваться с врачом.
Морковный сок - богатый источник витамина А, в нем также большое количество витаминов группы В, С, D, Е, К. Он улучшает аппетит, укрепляет зубы, повышает сопротивляемость к инфекциям, предохраняет от перегрузок нервную систему, улучшает зрение и состояние кожи, но противопоказан при обострениях язвы и воспалениях тонкого отдела кишечника.
Яблочный сок богат витаминами, укрепляет сердечно-сосудистую систему, богат железом, полезен людям умственного труда - помогает сосредоточиться. Он прекрасно сочетается с клюквенным, лимонным, морковным, соком сельдерея и огурца. В нем много веществ, укрепляющих кости, он отлично тонизирует сосуды, утоляет жажду; однако сок красных яблок может вызвать аллергию.
Свекольный сок очень полезен для крови и сосудов, стимулирует образование эритроцитов, а значит повышает уровень гемоглобина. Он действует, как очищающее средство для печени, почек, желчного пузыря, но увлекаться им врачи не рекомендуют никому. Его можно пить только смешав с морковным соком. Свежевыжатый свекольный сок желательно выдержать в открытом виде 2-3 часа в холодильнике, потом снять пену и смешать со свежим, только что приготовленным морковным. Чистый свекольный сок может вызвать головокружение, тошноту, рвоту, диарею.
Виноградный сок укрепляет сосуды, снижает уровень холестерина, однако вызывает метеоризм, людям с проблемным кишечником от него лучше отказаться.
Сок клюквы - первейшее средство при лечении простуды и для повышения иммунитета, но он не для тех, кто страдает язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.
Картофельный сок снижает давление, полезен при многих болезнях желудочно-кишечного тракта, людям с нервными расстройствами (например, при ишиасе и зобе), но диабетикам он (как и виноградный, и абрикосовый соки) противопоказан. Мясные и рыбные продукты на время приема картофельного сока нужно исключить из рациона.
Сок капусты великолепно очищает организм и помогает сгонять лишний вес, только нельзя солить его, иначе он потеряет всякую ценность. Его принимают при хроническом гастрите с пониженной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени, селезенки. Но он имеет побочный эффект - газообразование. Смесь соков морковного и капустного полезна при воспалении десен.
Тыквенный сок - один из лучших мочегонных средств. В тыкве содержатся соли калия, кальция, магния, железа, а также витамины С, В1, В2, РР, каротин. Особенно хорош тыквенный сок при болезнях сердца, почек, ожирении, гипертонии, запорах, холецистите.
Сок петрушки - один из самых сильнодействующих, 30-60 мл - максимальная доза. И лучше если это количество смешать с соком моркови, салата, шпината или сельдерея. Он является отличным средством при заболеваниях мочеполовой системы, рекомендуется при камнях в почках, желчном и мочевом пузыре, при нефрите и других заболеваниях почек. Сок полезен при катаракте и коньюктивите, гипертонии.
Гранатовый сок незаменим при малокровии, гипертонии, атеросклерозе, болезнях желчных путей, помогает при простудах и бронхитах, а разведенный водой - при ожогах. Улучшает состояние кожи и волос, благотворно влияет на почки, легкие, селезенку и щитовидную железу.
К. Катюкова, пом. санитарного врача по гигиене питания Центра гигиены и эпидемиологии в г. Шумерле.