2014 01 17 Учим ребенка быть помощником на кухне

Приобщение ребенка к кулинарному искусству можно и даже нужно начинать с самого раннего возраста. Наблюдая, например, за тем, как мама ловко управляется с тестом, малыш непременно захочет это повторить. Не прогоняйте малыша с кухни и не отстраняйте, давая понять, что он на «чужой территории». Понятно, что он вам будет даже мешать. Но компромисс – единственный верный вариант постепенного обучения. Моете посуду или печете блины? Малыш проявил заинтересованность? Поставьте рядом стул, давая понять, что его помощь, как нельзя кстати. Выполняя «взрослую» работу, ваш малыш чувствует себя более взрослым, ответственным, серьезным. Согласитесь, далеко не худшие качества для юных непосед?

Играя вместе с детьми в сюжетные игры, в частности «Семья», «Накормим куклу Катю», «Маша обедает», «Столовая» и многие другие наблюдаешь, как мальчики и девочки группы «Дружные ребята» МБДОУ «Детский сад №15 «Сказка» с большим интересом включаются в процесс приготовления пищи: вкусной каши, румяных пирожков, наваристого супа, сладкого чая, полезных и легких  салатов. И перед нами возник вопрос: «А сможем ли мы сами готовить по - настоящему вкусную еду?» Найти ответ на данный вопрос нам помог совместно разработанный проект «Я на кухне». Начиная со второй половины учебного года через игры, игровые ситуации, упражнения вместе с воспитателями Паксеевой В.А. Столбовой Е.В. и поваром Алексеем Александровичем мы стали постигать азы поварского дела.

Никогда не стоит забывать о  безопасность ребенка, так как кухня – место повышенной опасности – это и горячая плита, и колюще-режущие предметы. Мы предложили детям посмотреть, как помыть овощи на салат, как нарезают их, как скатать фарш и обвалять его в сухарях, разложить хлеб на тарелочке,  раскатать  тесто и  вырезать фигурки, уложить на противень готовые плюшки, помешать кашу,  приготовить посуду для готовой пищи.      

Приучайте ребенка к труду и самостоятельности с раннего возраста, прививая умения и качества взрослого самостоятельного человека, но, следуя законам педагогики, и не забудьте оставить и кусочек детства!