Качественно и в срок
27 июля в городской администрации состоялось очередное совещание по выполнению республиканской адресной программы капитального ремонта многоквартирных домов.
Напомним, что в программу включены 22 шумерлинских дома, на капитальный ремонт которых предусмотрено более 47 млн. рублей. Финансирование осуществляется за счет средств Фонда содействия реформированию ЖКХ (34 млн.874 тыс.441 руб.), республиканского бюджета (2 млн. 800 руб.), бюджета города (7 млн. руб.) и средств собственников жилья (2 млн. 359 тыс. 237 руб.).
В настоящее время работы по капитальному ремонту начаты во всех многоквартирных домах. Запланированный объем по каждому дому разный – где-то требуется отремонтировать кровлю, где-то инженерные коммуникации, фасад, а в десяти домах – необходимо выполнить и то, и другое, и третье. Поэтому и степень готовности во всех домах разная. Лишь в одном из четырех домов (д. № 36/1 по ул. Ленина), требующих ремонта кровли, работа выполнена полностью, сейчас оформляется вся необходимая документация. В стадии готовности (95 % и 80 %) находятся еще восемь домов. Глава дал указание подрядчикам поторопиться и с остальными домами - к 15 августа все работы должны быть завершены. С особой строгостью им было указано не только на сроки, но и на качество выполнения работ, а также своевременное и грамотное оформление документации.
М. Майская.
2 августа - День железнодорожника
Слаженно работают труженицы агентства фирменного транспортного обслуживания станции Шумерля (ранее – товарная контора станции Шумерля): М.И. Минеева, Е.В. Фадеева, Е.М. Бортник (на фото - слева направо). Их эффективная работа – залог успешной деятельности станции в целом. А значит, грузы не только своевременно приняты на станцию, оформлены, но и в срок отправлены грузополучателям.
По окончании Алатырского железнодорожного техникума Мария Ильинична Минеева получила распределение на работу в Шумерлю. В 1978 году приехала она в наш город и устроилась на станцию агентом в товарную контору и работает здесь по настоящее время: принимает заявки на услуги, связанные с перевозкой грузов, вносит в них изменения по просьбе грузоотправителей, ведет учетные карточки выполнения заявок на перевозку грузов, оформляет железнодорожные транспортные накладные, консультирует клиентов ОАО «РЖД» о порядке и правилах оказания услуг, связанных с перевозками грузов, оформления договоров, перевозочных документов.
Елена Вячеславовна Фадеева решила после школы поступить в Чебоксарский кооперативный техникум и уже сдавала вступительные экзамены. Но после сдачи очередного экзамена опоздала на автобус, чтобы ехать домой, пришлось ночевать в Чебоксарах. Автовокзал закрыли, ее приютил у себя дежурный стрелочного поста. Понаблюдав за работой своего нового знакомого, Лена решила стать железнодорожником. А с дипломом Алатырского железнодорожного техникума приехала в Шумерлю. Вот уже четверть века она успешно справляется с возложенными обязанностями.
До того, как Елена Михайловна Бортник появилась в 1990 году в товарной конторе, она работала в ПАТО приемосдатчиком по контейнерам. Уже тогда по роду своей деятельности сотрудничала с работниками железной дороги, откуда приходили контейнера с грузом для городских предприятий: комбината автофургонов, завода спецавтомобилей, кожгалантерейной фабрики и других. С того дня, как Елена Михайловна переступила порог новой для себя организации, позже тепло принявшей ее и ставшей практически родной, прошло 18 лет.
Т. Орешникова.
Для новичка работа дежурного по железнодорожной станции, связанная с двенадцатичасовым напряжением, - сущий ад. А для Ольги Борисовны Чимровой – привычное дело. По признанию женщины, иной работы она для себя и не представляет - 25 лет ее жизни связаны с железной дорогой
Благодаря грамотному контролю за работой железнодорожников, осуществляемому дежурной по станции, обеспечивается безопасность движения поездов.
Всегда приветливо, с улыбкой встречает и провожает пассажиров дежурная по железнодорожному вокзалу Надежда Дмитриевна Пархейкина.
Потому что вокзал – лицо города, и мнение о Шумерле и шумерлинцах у приезжих складывается не только от внешнего убранства здания и прилегающей к нему территории, но и от культуры обслуживания.
В должности дежурного Надежда Дмитриевна работает со дня открытия нового вокзала, до этого 26 лет трудилась товарным кассиром в товарной конторе железнодорожной станции.
О своей работнице руководство железнодорожного вокзала самого высокого мнения, неоднократно ей вручались Почетные грамоты и благодарности. А в канун Дня железнодорожника Н.Д. Пархейкина получила очередную награду - Благодарность начальника Горьковской региональной дирекции железнодорожных вокзалов.
М. Порфирьева.
Романтика путешествий по железной дороге хорошо знакома, наверное, многим. Кто-то к бабушке в деревню ездил на электричке, кто-то с друзьями в отпуск отправлялся к морю, кто-то на поезде совершал экскурсионные поездки. Каждый в своей жизни хотя бы раз обращался в билетную кассу, чтобы приобрести проездной билет.
В кассе Шумерлинского железнодорожного вокзала по графику работают 4 кассира, трудовой стаж которых в среднем составляет свыше 20 лет. А это и опыт работы, и мастерство, и профессионализм. Средний возраст этого небольшого женского коллектива составляет 40-50 лет. В апреле этого года его возглавила старший кассир Н.М. Шамшетдинова (на фото - слева).
- Кассир должен обладать такими качествами, как культура и качество обслуживания пассажиров, чтобы они ушли от кассы удовлетворенными и обязательно с билетами, - считает Надежда Михайловна. Да и работать в новом, современном здании вокзала, по ее мнению, намного приятнее, но и обязывает ко многому – надо держать марку.
В 1995 году влилась в трудовой коллектив железнодорожного вокзала Раиса Анатольевна Куликова, имея уже определенный стаж работы в товарной конторе. Это самая опытная, по словам коллег, работница.
Шумерлинский участок контактной сети Арзамасской дистанции электроснабжения объединяет в один дружный коллектив 16 человек, в том числе 7 электромонтеров, 5 машинистов, техник, механик и старший электромеханик, начальник. Все вместе они нацелены на обслуживание контактной сети и смежной службы, производящей капитальный ремонт.
Руководит работой бригад, выезжающих на перегон для проведения работ по обслуживанию электропроводов, старший электромеханик Андрей Александрович Савельев. Его очень трудно застать в кабинете, особенно в период проведения, как сейчас, капитального ремонта. На наше счастье, он был на месте. «Надо делать отчет о работе, - говорит Андрей Александрович. – А что касается нашей работы, так мы в первую очередь отвечаем за безопасность людей, работающих на путях, заземляем сеть и тем самым создаем для них нормальные условия. Я, действительно, постоянно с людьми на перегоне».
Отслужив в армии, молодой паренек Андрей Савельев устроился работать на железную дорогу. И не случайно, т.к. там уже работала его сестра. «Да и жили мы рядом с железной дорогой. Это тоже предопределило мой выбор будущей профессии», - вспоминает А.А. Савельев. Главное - ему нравится работа, и он ни разу не пожалел о своем выборе. Возможно, дело отца и его сестры продолжит сынишка Андрея Александровича Денис. Правда он закончил пока что только второй класс, но часто бывает у папы на работе и ему нравится кататься на паровозе. В свободное от работы время А.А. Савельев любит поиграть в футбол, выступает в роли активного болельщика команд футбольного клуба «Шумерля».
Т. Орешникова.
Федеральным льготникам упростили выбор
С 2009 года отменена необходимость ежегодно писать заявление об отказе от соцпакета. Новый порядок предусмотрен Федеральным законом от 22 декабря 2008 года № 269-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в целях повышения уровня материального обеспечения отдельных категорий граждан». Теперь заявление льготника об отказе от соцпакета будет действительно до тех пор, пока он не напишет заявление о предоставлении льгот. Срок подачи заявления остался прежним — до 1 октября.
Если льготник в 2008 году подал в Пенсионный фонд заявление об отказе от соцпакета (или его части) и хотел бы и в 2009, и в последующие годы получать деньги вместо соцпакета (или его части), то обращаться в Пенсионный фонд ему не нужно. Но если впоследствии у льготника ухудшилось здоровье, и стали необходимы лекарства либо санаторно-курортное лечение, тогда до 1 октября надо подать заявление о предоставлении соцпакета (или его части). Оно будет действовать до тех пор, пока льготник не напишет иное заявление.
На 1 июля 2009 года в Управлении Пенсионного фонда Российской Федерации в г. Шумерле и Шумерлинском районе федеральных льготников (получателей ежемесячной денежной выплаты - ЕДВ) числится 5779 чел., в т.ч. по городу – 4269 чел., по району – 1510 чел. С начала года ЕДВ назначена 209 гражданам, из них 90 подали заявление об отказе от получения набора социальных услуг. С учетом заявлений 2008 года от соцпакета отказались в общей сложности 4892 (84,7 %) федеральных льготника.
Стоимость полного соцпакета составляет 641 рубль в месяц, в том числе:медицинская часть (бесплатные лекарства по рецептам врача, путевки в санаторий по рекомендации врача) - 570 рублей; транспортная часть (бесплатный проезд в пригородных поездах и проезд в санаторий и обратно) - 71 рубль.
УПФР в г. Шумерле и Шумерлинском районе.
Есть ли рыба в рыбном филе
Оказывается, что российский покупатель рыбного филе в пяти случаях из семи получает не то, за что платит. Рыбой это можно назвать с большой натяжкой. В красивых пакетах на прилавках сплошь и рядом отходы рыбопереработки, обильно покрытые льдом и химическими реагентами, которые удерживают воду.
Правительство предоставило рыбакам такое количество льгот и преференций, о котором во многих других отраслях предприниматели могут только мечтать. Налогоплательщики, за счет которых правительство помогает рыбакам, вправе рассчитывать хотя бы на увеличение ассортимента и повышение качества товара на рыбном рынке. Но “рыбы с большой буквы” у нас по-прежнему нет. “Окунь порционный” на поверку оказывается обрезью минтая или пангассиуса - всеядного родственника сома, которого вьетнамцы выращивают в мутных водах своего Меконга. Та же обрезь скрывается в эффектной, яркой упаковке под именем “Треска порционная”. Просто “Треска” в полиэтиленовом пакете - просто филе минтая.
Таковы результаты исследования, которое лучшие лаборатории страны провели по инициативе Росрыболовства и “Российской газеты”. То, чем кормят нас многие рыбопереработчики, годится только на корм хорькам на звероферме.
Покупатель, как правило, выбирает более дешевый товар. Но после разморозки обнаруживает, что маленькие кусочки рыбы плавают в большой луже воды, к тому же они мало съедобны. Он плюется, дает клятву “больше никогда не покупать эту гадость”. И не покупает. Тем временем рыбаки сетуют на то, что спрос на рыбу у нас в стране низкий, и продолжают таскать свои уловы в Китай. Где из вполне нормальной рыбы готовят дрянное - на треть, а то и наполовину состоящее из воды - филе. Причем специально для поставки в Россию. Потому что по заказу европейцев на тех же китайских рыбоперерабатывающих фабриках из того же сырья готовят отличный продукт. Европейские законы не позволяют продавать лед под видом рыбы и обрезки минтая под видом окуня.
У нас закон, а, точнее, ГОСТ, строг только к отечественным производителям. Им запрещено намораживать на рыбу больше 4 процентов льда. А на импортном филе может быть хоть целый айсберг: оно подпадает под действие другого ГОСТа, в котором ограничений по процентному содержанию глазури нет. Разнятся требования и по содержанию полифосфатов - влагоудерживающих химических добавок. Недобросовестные псевдо-переработчики из России заказывают в Китае самый наидешевейший товар из обрези минтая, льда и полифосфатов, потом где-нибудь в алтайской, калужской или подмосковной деревушке расфасовывают по ярким пакетам, называют треской или окунем и поставляют в торговлю. Как правило, под видом продукта отечественного, российского производства.
Один из результатов анализов таков: из 55 образцов, закупленных в магазинах, только пять (!) вписались в требования ГОСТа по массовой доле глазури для отечественного филе. Это была, кстати, норвежская семга и филе тунца из Индонезии и с Тайваня. Зато в “филе трески”, произведенном в подмосковном Дмитрове, глазури оказалось 39,3 процента. В “филе морского окуня”, на котором честно был назван производитель – Китай, - оказалось 40 процентов льда. Чемпионом по содержанию воды стало филе минтая, якобы произведенное в России, в котором содержалось 46 процентов воды (скорее всего из рек Янцзы или Хуанхэ), а также 11 граммов фосфатов на килограмм веса. Без химии столько льда наморозить на бедного минтая просто невозможно.
Как власть отреагирует на открывшуюся в результате проведенных исследований правду? В первом чтении в Госдуме уже принят технический регламент на рыбу, который поставит заслон официальному импорту из Китая воды под видом рыбы. Во всяком случае, соответствующая норма в документе пока сохраняется.
М. Чкаников.
Мест хватит всем желающим учиться
В 2009/2010 учебном году в вузах, расположенных на территории Чувашской Республики, на бюджетной основе будут обучаться 3824 студента. По сравнению с предыдущим годом число бюджетных мест сократилось на 10,6 %, что в условиях уменьшения численности выпускников школ не снижает доступность высшего профессионального образования на территории республики для всех желающих его получить. При этом для будущих студентов-дневников ситуация остается наиболее привлекательной, так как число бюджетных мест очной формы обучения по сравнению с 2008 годом осталось практически на прежнем уровне (незначительное сокращение - на 1,9 %). Как и в предыдущие годы, 80 % будущих студентов-«бюджетников» Чувашии в новом учебном году будут обучаться в ЧГУ, ЧГПУ, ЧГСХА. Также на бесплатной основе выдержавшие конкурс смогут обучаться в ЧГИКИ и филиалах московских и санкт-петербургских вузов.
На 2009/2010 учебный год более 32 % всех бюджетных мест приходится на технические специальности (транспортные средства, энергетика, энергетическое машиностроение, электротехника, машиностроение, архитектура и строительство и др.), 20,7 % – на специальности сферы образования и педагогики, по 9-11 % - на гуманитарные науки, сельское и рыбное хозяйство, экономику и управление. В 2009 году продолжилась тенденция увеличения числа специальностей, которые можно получить, обучаясь в вузах Чувашии. Так, например, в ЧГУ им. И.Н. Ульянова открылись новые специальности «Туризм» и «Комплексное обеспечение информационной безопасности автоматизированных систем», а в ЧГПУ им. И.Я. Яковлева - «Домоведение».
Минобразования Чувашии.
За расставаньем будет новая встреча
Недавно я вернулась из лагеря «Потомки Николаева» и хотела бы поделиться своими впечатлениями.
Лагерь расположился в прекрасном санатории «Белые камни», на берегу Волги. Берег реки усыпан белыми камнями необыкновенной красоты. Отсюда и название: «Белые камни».
В первый день мы знакомились и заводили друзей. Вожатые сразу же завоевали наше доверие. Вечером у нас сформировался отряд «НЛО». А на дискотеке мы представили отдыхающим санатория наше движение. Перед сном была «Свечка» - ритуал подведения итогов дня и обмена эмоциями, которые переполняли нас.
Во второй день наш отряд отправился на экскурсию в Нижний Новгород. Это очень красивый, уютный, гостеприимный город. Мы посетили Нижегородский планетарий. Когда смотришь на звёзды на куполообразном потолке планетария, кажется, что ты далеко за пределами Солнечной системы паришь на космическом корабле. Экскурсоводы провели потрясающую прогулку по Нижегородскому Кремлю. На обратном пути мы заехали в с. Шоршелы, на родину первого чувашского космонавта Николаева. Здесь состоялась встреча с астрономами. Мы говорили о звёздах, созвездиях и далёких планетах…
На третий день мы готовились к встрече с Героем России, летчиком-космонавтом Н.В. Будариным. Я с мальчишками делала макет ракеты и самолета, которые подарили космонавту. А он поделился с нами своими впечатлениями от полётов на орбите, рассказал много интересного о жизни космонавтов, отвечал на наши вопросы.
Четвертый день подарил нам дождь, и ветераны Байконура отменили вылет в Чебоксары. Словом, нам не удалось с ними пообщаться, но день не прошел даром. Ближе к вечеру мы сделали парусник и положили в него самые заветные желания. Это традиция лагеря «Белые камни». Вечером мы «зажигали» на дискотеке, а рано утром встречали рассвет над Волгой.
Пятый день – день расставания. Все обменивались номерами телефонов, мейлами, контактами…
И вот я снова дома. На душе – грусть. Как все-таки быстро закончилось это классное время. Но согревает надежда – своих друзей я обязательно встречу на слётах юных космонавтов.
А. Сергеева, 9 а кл. школы № 6.
До свидания, “светофорики”!
Закончилась смена в нашем пришкольном лагере «Дружба». Знаем, что 1 сентября мы снова встретимся, но все-таки жалко расставаться с друзьями, воспитателями и вожатыми.
В лагере я и мои подруги попробовали себя в роли вожатых. Поначалу нам было страшновато. Однако страхи рассеялись после первого же посещения школы вожатых. На занятиях нас учили общаться с детьми: почаще их хвалить, не сердиться, приветливо встречать их утром и также приветливо провожать. Я заметила, что даже наши мальчишки-вожатые не сердились на детей за их постоянные вопросы, терпеливо отвечали каждому почемучке.
Больше всего мне понравилось проводить классы здоровья. Сначала педагог-психолог проводила занятие с нами, а потом мы – с детьми. Когда мы путешествовали по стране вежливости, наш отряд написал больше всех вежливых слов.
Наш лагерь работал по программе «Азбука юного пешехода», и почти все мероприятия были направлены на изучение правил дорожного движения. Однако форма проведения мероприятий была разной: на множестве станций мы выполняли творческие, интеллектуальные, спортивные задания, проводили викторины и конкурсы рисунков. Больше всего мне понравилось сочинять и показывать сценки из жизни тех, кто нарушает правила дорожного движения, и тех, кто строго им следует.
Почти все время мы проводили на улице. Наш отряд «красных» очень любил преодолевать «полосу препятствий», «зеленые» все время проводили на автодроме, а «желтые» чаще играли в пионербол против вожатых.
На следующий год я самая первая запишусь в школу вожатых и позову с собой всех своих одноклассников.
А еще наша программа заняла 1-е место в республиканском конкурсе лагерных программ. А ведь мы знали, что победим!
К. Новичкова, 7 класс школы № 6.
Спиваются деревни
Кто виноват и что делать?
Пьянство сегодня является проблемой из проблем. Алкоголизм в нашем обществе становится губительным пороком. И это сильно тормозит развитие экономической, социальной сферы, ведет к падению нравственности.
На искоренение проблемы алкоголизма нацелены многие решения правительства, однако отдельная часть молодежи, даже женщины пока слабо реагируют на требования законов и постановлений о борьбе с пьянством. Люди, больные алкоголизмом, часто одиноки, они внутренне опустошены, считают себя неудачниками, неприкаянными. Больно видеть вокруг себя столько нетрезвых лиц. Людей опустившихся, говорящих нечеловеческим языком, грязных, обросших.
Приглядитесь: спиваются многие, особенно молодые парни, девушки, учащаяся молодежь. До боли знакомая картина: девушка, в одной руке которой - сигарета, в другой – бутылка с пивом. А что творится на телевидении! На телеэкранах редко увидишь передачи, кинофильмы без сцен застолья с горячительными напитками. Даже поминки после похорон не обходятся без обилия спиртного. Что-то очень часто мы стали праздновать по поводу и без него.
Вслед за Указом Президента Чувашии Н.В. Федорова «О поддержке здорового образа жизни» появился дополнительный указ от 4 декабря 2002 года «О дополнительных мерах по усилению контроля за потреблением алкоголя, о профилактике алкоголизма и пьянства». Казалось бы, на местах, особенно в сельских поселениях, после этих документов депутаты и главы поселений обязаны были бы встряхнуться и принять, так сказать, исчерпывающие меры для наведения порядка в деревнях, поселках и городах…Оказалось, это не так-то просто!
На почве пьянства происходят несчастные случаи, совершаются преступления, преждевременно уходят из жизни трудоспособные люди. Это случается и в российских городах, и в деревнях. В моей родной деревне Торханы в том числе.
Приведу такой пример. После выхода на пенсию мы с женой приобрели земельный участок, стали жить в Торханах. На нашей улице всего 44 дома, за девять лет, что мы здесь жили, ни в одной семье не родилось ни одного ребенка, между тем умерли 12 человек, 9 из которых стали жертвами пагубной тяги к спиртному.
Сгущаю краски? Возможно. Но меры нужны неотложные. Все то, что сказано в Указе Президента и в его Послании Госсовету по проблемам борьбы с пьянством и алкоголизмом, должно быть практически исполнено. Многое зависит от депутатского корпуса, от руководителей организаций, предприятий, правоохранительных органов, в чьих руках – рычаги управления и законы.
Я человек пожилой. Трудом воспитанный. Мне уже за восемьдесят. Хорошо помню, как жили люди до войны, помню первые годы коллективного труда, а послевоенное восстановление шло при моем активном участии. Смею заверить - такого безобразия, какое творится сегодня, не было. Хорошо помню своих родителей (отца не было, он ушел из жизни рано), как они отмечали праздники. Тогда в революционные праздники мы, ребятня и юноши, вывешивали на дома красные знамена, а в школах строем, классами и с революционными песнями под марш духовой музыки шли на митинг, который проводился на площади, возле первого здания церковно-приходской школы. Вдохновленные, взволнованные после митинга мы возвращались домой. Там меня и моих сестер ждала мать с блинами и горячим молоком. Чая не было, т.к. не было сахара, а без сахара – чай не чай. Но в эти праздничные дни мы были сытыми.
Расскажу, как мы праздновали Пасху. До празднования семьями ходили друг к другу по домам. В первый день Пасхи собирали на угощение блины, кашу пшеничную или пшенную, яйца и домашнее пиво. В течение дня жители деревни обходили по очереди десять домов. Пили пиво, ели кашу, блины и яйца. Этим процедура праздника первого дня завершалась. С песнями, получив добрые напутственные пожелания, все возвращались домой. Во второй день все повторялось, только вместо каши на столе ставился чувашский суп «яшка».
К сожалению, такая патриархальная система организации и проведения праздников существовала недолго. Сахарный песок плюс самогоноварение, обилие торговли спиртными и поддельными спиртосодержащими напитками внесли свои негативные коррективы.
Во времена застоя ничего не делалось для того, чтобы упорядочить продажу и употребление спиртного. Правда, нашлись «хозяева», которые хотели решить этот вопрос путем уничтожения виноградников. Между тем, процесс самогоноварения и реализации поддельной водки процветал и продолжает процветать.
И если бы речь шла только о самогоноварении… Аптеки под видом лекарств продают стограммовые настойки боярышника – бери хоть сумками про запас. А главное – рецепты никто не спрашивает!
Считаю что стремление к духовному просвещению должно стать во главу угла не только школ, но и всего общества, включая все его институты. В одном из выступлений по телевидению тогда еще Митрополит Смоленский и Калининградский Кирилл, а ныне Патриарх Кирилл, обращаясь к прихожанам и верующим, сказал: «Быть верующим человеком – быть верным Богу». В Российской Федерации православные составляют большую часть верующих. Я давно задался вопросом: почему в наших школах не вводится в школьную программу предмет обучения молодежи основам православной религии? А совсем недавно этот вопрос был поднят на правительственном уровне. Это, считаю, большой рывок в плане воспитания будущего поколения. Это поможет развитию духовного просвещения школьников, о чем сейчас настоятельно говорит Патриарх Кирилл в своих проповедях в церквях России.
Существуют самые различные варианты искоренения алкоголизма, имеется целый ряд стационаров для лечения алкоголиков, лечением занимаются и ученики Довженко. Немалую профилактическую работу ведут библиотеки. В газете «Вперед» систематически помещаются статьи по данной тематике. Наряду с корреспонденциями, направленными на исполнение законов по борьбе с этим злом, в них бичуются отдельные лица, вставшие на путь правонарушений. И все же проблема алкоголизма не теряет своей актуальности.
Часто приходится слышать: плохо работает милиция. Неправда! Возможно, не хватает гласности. Нужно, чтобы каждый участковый отчитывался не менее одного раза в год перед гражданами на закрепленном участке в присутствии сотрудников прокуратуры, депутатов и работников городской, сельской администрации.
В. Симсов, ветеран Великой Отечественной войны.
Что такое гоголь-моголь и как его готовить?
Всем известно, что гоголь-моголь – прекрасное средство, которое рекомендуют принимать в лечебных целях при болях в горле, против хрипоты, потери голоса.
Самый простой рецепт: взбить пару яичных желтков с сахаром и принимать натощак по утрам по две чайные ложки. Но в наши дни гоголь-моголь получил довольно-таки широкое распространение, и приготовить его можно разными способами.
Немалый интерес вызывает история появления этого коктейля на свет. Название его происходит от немецкого выражения Kuddel-muddel. Считается, что гоголь-моголь придумал кондитер Манфред Кёкенбауэр во время экспериментов по консервированию сладостей, а патент на его массовое производство приобрел один известный пищевой концерн за полтора миллиона марок.
Но, уйдя вглубь истории, можно узнать, что существует легенда, которая гласит, что более ста лет тому назад придумал этот напиток кантор синагоги Гогель из Могилева, который из-за потери голоса лишился своей работы. В поисках средства, которое могло бы вернуть ему голос, Гогель придумал рецепт, который заключался в следующем: «взять сыру яичку и кокнуть в кружку, покрошить хлеба, посолить и взболтать».
Древний рецепт в наши дни приобрел сладкую окраску и запах пряностей, и готовить коктейль можно по любому поводу. Но лучше всего никогда не терять голоса, и пить этот коктейль только в целях разнообразия меню и поднятия настроения.
Медовый гоголь-моголь тоже очень хорошо помогает, если болит горло, конечно, когда нет аллергии на мед, лимон и апельсиновый сок. Итак, взбиваем желток, добавляем два стакана горячего молока и шесть ложек меда, затем две столовые ложки апельсинового или лимонного сока, все это нужно немного подогреть и добавить белок, взбитый с сахаром; принимается натощак.
Детский гоголь-моголь готовил еще Айболит в сказке Чуковского, и ни один малыш не откажется от этого лакомства. А уж если осипло горло или подкралась ангина, то этот напиток станет просто палочкой-выручалочкой для тех деток, которые не любят лекарств. Только, пожалуйста, предлагая его ребенку, вспомните, нет ли у вашего малыша аллергии на яичный желток. Если нет, то смело давайте ему это лакомство: кроме лечебного эффекта, коктейль поднимет малышу настроение, а если вы к тому же предложите ему печенье и добрую сказку на ночь, то болезнь и вовсе убежит без оглядки.
Для приготовления разотрите желтки с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло и немного какао, хорошо взбейте полученную массу миксером.
Фруктовый гоголь-моголь можно приготовить с добавлением фруктового сока (вишневого, яблочного, гранатового, смородинового, апельсинового, абрикосового). Миксером взбиваем два желтка, добавляем щепотку соли, три столовые ложки сахара и полстакана сока, все еще мешая, добавляем два стакана холодного молока и полстакана ледяной воды, затем - взбитый до крутой пены белок и посыпаем тертым орехом. Вот и получился коктейль, который можно пить через соломинку.
Гоголь-моголь ”по-польски” готовят с добавлением земляники или малины с каплями лимонного сока. Предварительно следует желтки стереть с сахаром, а белки взбить в пышную пену. По-польски название этого коктейля звучит как «kogel-mogel».
Кофейный гоголь-моголь готовят из расчета одно яйцо на четыре кофейные чашечки. Белок взбиваем миксером, а желток растираем с сахаром. На дно чашки наливаем теплое молоко, а затем только что сваренный молотый кофе, сверху добавляем немного желтка, а затем, в центр, белок. При этом пить этот напиток из чашки нужно не перемешивая.
Алкогольный гоголь-моголь, подаваемый в барах, больше рассчитан на женскую половину посетителей, так как он получается слишком сладким, но мужчинам-сладкоежкам, должно быть, он тоже понравится. Для его приготовления смешивают желток, сливки, сахарный сироп, лед с ромом (вином, коньяком, бренди, виски), затем отфильтровывают и подают в высоком бокале с крошками мускатного ореха.
Гоголь-моголь ”по-голландски” называется «Адвокат», и готовят его с добавлением коньяка следующим образом. Сначала желток взбивают с солью и сахаром до образования густой смеси лимонного цвета, затем добавляют коньяк и ставят эту массу на водяную баню. Коктейль готовят на медленном огне, осторожно помешивая, главное – не перегреть, напиток должен быть теплым, а не горячим. После снятия с водяной бани необходимо добавить ваниль, а затем сделать «шапочку» из сливок. И превращается, таким образом, коктейль в десерт, который не пьют, а едят ложечкой.
почкам поможет фитотерапия
Сведения о применении различных веществ для лечения болезней относятся к глубокой древности. Так, в Египте, Древней Греции, Риме за несколько тысяч лет до нашей эры существовали медицинские школы и аптеки, где использовались растительные вещества, например, мята, подорожник, папирус, пшеница и другие с лечебной целью.
На Руси существовали рукописные «Травники», в которых перечислялись способы приготовления и применения лекарственных трав. В наше время лекарственные растения стали одним из главных источников получения лечебных и профилактических средств. Они используются как непосредственно, так и для получения ценнейших лечебных препаратов. Накоплен богатый опыт по фитотерапии (лечение травами). Лекарственные растения организмом переносятся лучше синтетических, дают меньше нежелательных побочных эффектов. Но надо помнить, что в растениях также встречаются вещества, накапливающиеся в организме при длительном применении и оказывающие нежелательные побочные действия. Кроме того, многие травы считаются ядовитыми, поэтому лечение необходимо согласовать с врачом.
При самостоятельном сборе и заготовке трав необходимо учесть, что сбор следует проводить по календарю, вдали от шоссейных и железных дорог, травы сушить, избегая солнечных лучей, сырье хранить в картонных коробках или льняных мешочках. Есть общие принципы приготовления лекарственных растительных препаратов в домашних условиях. Отвар можно приготовить двумя способами:
1. Измельченный и хорошо размешанный сбор помещают в фарфоровую, глиняную или эмалированную посуду, заливают кипяченой водой комнатной температуры.
Посуду помещают в кипящую водяную баню, нагревают при частом помешивании 30 минут, после остывания процеживают.
2. Сбор заливают кипящей водой, кипятят 5-7 минут, отстаивают, процеживают.
Настой готовят холодным или горячим способом. При холодном способе сбор заливают холодной водой и настаивают. При горячем способе сбор заливают кипятком в термосе, через 10-20 минут термос закрывают и настаивают.
Рецепты, используемые при заболеваниях почек и мочевыводящих путей:
. трава тысячелистника-15 г, стручки фасоли-15 г, листья черники -15 г, цветы терновника - 15 г, трава хвоща полевого - 15 г, трава зверобоя - 20 г. Полную столовую ложку смеси настоять на стакане холодной воды в течение 3 часов и затем кипятить 15 мин., принимать в течение дня в несколько приемов. Рекомендуется при мочекаменной болезни;
. трава пустырника - 25 г, трава фиалки трехцветной - 25 г, трава полевого хвоща, корень окопника лекарственного - 25 г. Одну столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, принимать по 2 стакана в день. Применяется при воспалительных заболеваниях почек;
. листья березы белой - 50 г, плоды шиповника - 25 г, корень стальника - 25 г. Одну столовую ложку смеси настоять на стакане холодной воды в течение 6 часов, затем кипятить 15 минут, процедить, принимать в несколько приемов при заболеваниях почек, отсеках;
. трава вереска - 10 г, стручки фасоли - 10 г, плоды петрушки - 20 г, корень любистока - 10 г, трава полевого хвоща - 20 г, трава золототысячника - 10 г, шишки хмеля - 10 г. Одну столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять, принимать глотками в течение дня при частом ночном мочеиспускании;
. листья земляники лесной - 10 г, листья брусники - 10 г, листья розмарина - 10 г, трава хвоща полевого - 10 г, корень солодки – 10 г, плоды тмина - 10 г, плоды можжевельника -10 г. Одну столовую ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять, процедить, принимать по 2 стакана в день. Рекомендуется при мочекаменной болезни.
Канцерогенные вещества - причина рака
По данным Республиканского клинического онкологического диспансера, первичная заболеваемость злокачественными новообразованиями в Чувашской Республике значительно ниже, чем в целом по Российской Федерации. Её показатель в 2008 г. составил 252,2 на 100 тыс. населения против 341,6 по Российской Федерации. Однако заболеваемость злокачественными новообразованиями в республике имеет стойкую тенденцию к росту: в период с 2004 по 2008 годы она возросла с 200,7 до 252,5 на 100 тыс. населения. В абсолютных цифрах в 2008 г. в республике зарегистрировано 3238 случаев злокачественных новообразований у 2857 больных против 3091 случая у 2776 больных в 2007 г. В структуре злокачественных новообразований на первом месте находится рак легких (35,1 случай на 100 тыс. населения), на втором – рак кожи (31,1), на третьем – рак желудка (21,4), на четвертом – рак прямой кишки (14,4).
В развитие злокачественных новообразований у населения немалый вклад вносят производственные факторы, такие, как воздействие в процессе работы канцерогеноопасных химических веществ.
10 июля 2009 г. вышло постановление заместителя главного государственного санитарного врача по Чувашской Республике «Санитарно-гигиеническая паспортизация канцерогеноопасных организаций и профилактика онкологической заболеваемости». Документ обязывает юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, деятельность которых может привести к возникновению канцерогенной опасности, провести инвентаризацию используемых образующихся в ходе технологического процесса канцерогеноопасных химических веществ и других физических и биологических факторов, провести санитарно-гигиеническую паспортизацию производств, цехов, участков, рабочих мест. Обеспечить проведение производственного лабораторного контроля за параметрами канцерогенных факторов, уменьшить количество лиц, подвергающихся воздействию канцерогенных факторов, особенно женщин детородного возраста, посредством внедрения новых технологий, автоматизации, обеспечить реализацию республиканской программы «Об улучшении условий и охраны труда в Чувашской Республике на 2008-2010 гг.», подпрограммы «Онкология» республиканской целевой программы «Предупреждение и борьба с социально-значимыми заболеваниями в Чувашской Республике (2010-2020 годы)».
Только совместными усилиями работодателей, учреждений здравоохранения и населения возможно снизить уровень онкологической заболеваемости в городах и районах Чувашской Республики.
ТО Управления Роспотребнадзора по ЧР в г. Шумерле.
Пустырь станет святым местом
Недавно на гаражах, расположенных на земельном участке между школой № 3, детской больницей и жилыми пятиэтажками, появились объявления с требованием убрать металлические гаражи, так как на данном месте запланировано строительство православного храма. Объекта, скажем прямо, необычного – чаще землю «расчищают» под автостоянки, капитальные гаражные боксы, жилые дома. Вот почему эта весть вызвала особый интерес горожан. И вот почему сегодня на страницах нашей газеты – интервью инициатора идеи строительства храма священника Димитрия Нестеренко.
Корр.: Чем вызвана необходимость открытия в нашем небольшом городке еще одного храма, неужели церковь Серафима Саровского не удовлетворяет потребностей православных шумерлинцев?
- То, что в Шумерле есть церковь, очень хорошо, но строилась она в конце 80-ых – трудное для возведения православных храмов время, почему она оказалась на окраине города. Православный храм все-таки должен быть поближе к людям, поскольку он для них является вторым домом, по крайней мере, должен являться таковым. Вместе с тем, православный храм является важным эстетическим элементом, архитектурным шедевром, пусть небольшим, но украшающим город. Он является важным этическим элементом, облагораживающим, вдохновляющим душу человека. Нагрузка у имеющегося в городе храма очень большая, и не всегда мы можем своевременно удовлетворять духовные запросы общества.
Идея строительства нового храма вынашивалась давно, с момента назначения меня в Шумерлю после окончания Санкт-Петербургской духовной семинарии в 2005 году. Реализовать идею сразу было сложно, поскольку моё обучение продолжилось в Духовной академии, в это же время я проходил и по сей день прохожу службу рядового священника в храме преподобного Серафима Саровского. Эти и другие заботы плотно заполняли график рабочего дня. Надо было познакомиться с городом, узнать его потребности, интересы. В беседах с отдельными людьми идея строительства нового храма и организация духовно-просветительской деятельности встречала одобрение. Возможно, что именно сейчас назрел момент для всеобщего обсуждения этой темы.
Кроме этого, основная деятельность храма преподобного Серафима Саровского – богослужебная. В деятельности же нового прихода богослужениям будут отведены воскресные и праздничные дни. Остальные дни будут посвящены социальной и духовно-просветительской деятельности.
Являясь в данное время клириком храма преподобного Серафима Саровского, я могу свидетельствовать о необходимости постройки еще одного, а может быть, и двух храмов в нашем городе, о расширении штата священнослужителей и людей, имеющих некоторое богословское образование. В этом вопросе нас поддержал и настоятель храма преподобного Серафима Саровского протоиерей Владимир и Высокопреосвященнейший Варнава, митрополит Чебоксарский и Чувашский, а также представители администрации города и общественности.
Сегодня всеобщей тенденцией является духовное возрождение России и её народов. Как сказал известный российский актер и режиссер Никита Михалков, под купол православного храма люди приносили все свои беды, печали и радости, в нем они получали утешение и наставление. Вот почему храм должен быть доступным, в том числе территориально.
Корр.: В честь кого будет сооружен новый храм?
- Он будет посвящен памяти Святого Апостола и Евангелиста Иоанна Богослова. Дело в том, что эта личность во все время существования христианской церкви была значимой, но сегодня можно говорить о возросшем значении этого святого.
Во-первых, он апостол – миссионер. Сегодня не может быть сомнений в необходимости миссии среди народов России, самобытная культура которых, взращенная на почве православия, постепенно уничтожается, вследствие чего, эти народы в перспективе могут утратить свою не только культурную самобытность, но и политическую самостоятельность. Аналитики современной ситуации уже к 2050 году прогнозируют господство иноземных властителей, в случае, если положение дел не изменится к лучшему в области демографии, нравственности; иначе говоря, ставится вопрос о существовании России как государства. Поэтому одной из главных задач предполагаемого прихода является, как уже говорилось, социальная и духовно-просветительская деятельность, организация регулярных мероприятий, направленных на возрождение и сохранение культурных и духовных традиций нашего государства.
Во-вторых, Святой Апостол Иоанн Богослов – это апостол любви, проповедник любви. Также бесспорной является актуальность этой темы в мире, крайне оскудевшем в любви. Поэтому второй задачей прихода является попытка подарить людям любовь и понимание через конкретные дела милосердия организованной группой людей, социальным служением в сфере благотворительности, материальной, физической и психологической помощи нуждающимся.
В-третьих, Святой Апостол Иоанн Богослов – автор книги Апокалипсис, входящей в состав Священного Писания - Библии, в которой речь идет о последних судьбах мира и неизбежном торжестве справедливости. Поэтому сам храм будет служить людям напоминанием о том, что придет время, когда мы, представ перед Богом, который есть наивысшая Правда, должны будем дать ответ за свои поступки и за свою жизнь в целом. Для кого-то этот день может стать днём радости, а для кого-то - днём печали. Поэтому жить и трудиться нужно только во имя Правды. Эти характерные черты Святого Апостола Иоанна послужили поводом посвятить храм именно ему.
Корр.: Вы можете немного подробней рассказать о деятельности вашего прихода?
- Вокруг храма и его богослужений формируется жизнь общины. Молодежное движение, воскресная школа и иные ее формы органично вписываются в структуру прихода, хотя и могут иметь самостоятельные названия, возможно, патриотического характера, свои девизы, свой график занятий и мероприятий. Значительную часть времени мы будем посвящать подготовке и организации жизни детско-молодежных структур, в том числе и организации досуга, альтернативного светскому досугу.
Нужно отметить, что земельный участок, который нам предоставят под строительство (а это, по предварительным данным, 70 соток – корр.), по своим масштабам должен позволить, помимо храма, расположить учебный комплекс с аудиториями и актовым залом, детскую площадку с озеленением, небольшую библиотеку, трапезную, то есть все то, что необходимо для нормальной жизни прихода, для нормального функционирования детско-молодежных организаций. Храм должен быть удобен для людей.
Подразумевается формирование преподавательской корпорации. Члены прихода с педагогическим образованием специализируются на преподавании основ православной культуры. Возможно наличие различных кружков. Походы, паломнические поездки, летние лагеря, литературно-музыкальные вечера, семинары, конкурсы, просмотр христианских научно-популярных кинофильмов, мероприятия, посвященные особым датам церковного и гражданского календарей, – все это должно иметь место в жизни молодых людей.
В деятельности прихода весомую долю займут программы милосердия: на Пасху и Рождество небольшие концерты и раздача подарков в детских домах, домах престарелых, больницах, колониях. Возможна помощь отдельным одиноким и престарелым людям. Программы милосердия призваны воспитать не только сострадание, но и желание не допускать, по мере возможности, такой социальной несправедливости.
Масштабность и разнообразие указанной деятельности будет зависеть и от состава преподавательской корпорации, и от бюджета приходской общины, и от спонсорской помощи. Поэтому приглашаем к сотрудничеству и содействию в осуществлении намеченных планов всех православных шумерлинцев, руководителей предприятий малого, среднего и крупного бизнеса, общественные организации. Совместными усилиями можно преодолеть многие трудности и предотвратить печальный прогноз будущего нашей Родины.
Банковские реквизиты для перечисления денежных средств:
Приход православной церкви Святого Апостола и Евангелиста Иоанна Богослова города Шумерли Чувашской Республики.
Юридический адрес: г. Шумерля, ул. Кирова, д. 33
ИНН 2125007485 ОГРН 1092100000486 КПП 212501001 БИК 049700716
№ расч. сч. 40703810800000000076 № кор. сч. 30101810000000000716 КБ «Шумерлинский» (ООО).
Уважаемые читатели! Хотелось бы узнать ваши мнения по вопросу строительства нового храма в центре города и своего посильного участия в нем. Пишите и звоните в редакцию газеты, не забывая представиться!
А пока мы попросили прокомментировать вышеописанные планы православной церкви руководителей тех учреждений, по соседству с которыми планируется строительство.
Главный врач городской детской больницы А.А. Миронов:
- Я и весь коллектив больницы будем только рады новым соседям, ведь в столице нашей республики Чебоксарах часовни и храмы рядом или даже на территориях учреждений здравоохранения возводятся давно и весьма активно. Думаю, и нашим пациентам идея придется по душе.
Заведующая детским садом № 11 «Колокольчик» М.К. Сысоева:
- Образовательная деятельность в традициях православной культуры сегодня будут как никогда на пользу детворе, подросткам и их родителям. В этом мы убедились на собственном опыте, когда по договоренности с родительской общественностью приглашали священнослужителей в детсад на мероприятия. А то, что храм будет воздвигнут рядом с детскими учреждениями, считаем хорошим решением.
Беседовала Н. Игнатьева.
Святой Серафим – земли русской украшенье
Сегодня православная церковь отмечает День памяти великого подвижника Русской Церкви Преподобного Серафима Саровского, причисленного к лику святых еще в 1903 году. И с того самого времени имя Саровского передавалось из уст в уста в русских пределах повсеместно. Не умолкает слава Преподобного и в наши дни. Он считается великим прозорливцем. Многое из того, что он предрекал, - сбылось. Этот угодник Божий обладал уникальным слухом: он слышал далекие гулы грядущих времен. И вместе с тем он был поистине народным героем, люди почитали его еще при жизни.
Библиотеки города Шумерли всегда уделяют пристальное внимание духовному просвещению населения, и знаменательные даты православия всегда находили и находят свое отражение в библиотечных мероприятиях и книжных выставках. 30 июля в городской центральной библиотеке вниманию читателей представлена юбилейная выставка «Устроитель Дивеевской обители», посвященная 250-летию со дня рождения великого подвижника русской земли, насельника Саровской пустыни старца Серафима. На выставке представлены духовные наставления преподобного Серафима Саровского, изображения святого - от прижизненных портретов до икон 21 века, материалы о житие старца, его почитании до канонизации и прославлении преподобного потом. Выставка продлится до 4 августа.
Городская центральная библиотека.
О регистрации прав на недвижимость
Слух: в Регслужбу невозможно попасть просто так. Огромные очереди и сплошные «знакомые» у специалистов.
Достоверно: Управление Федеральной регистрационной службы по Чувашской Республике оказывает государственные услуги по регистрации прав на недвижимое имущество и сделок с ним. Подать документы можно по предварительной записи, в порядке живой очереди, по записи через Интернет.
Уже несколько лет в центральном аппарате работает автоматизированная система приема заявителей или АСПЗ, которая исключает какое-либо злоупотребление. В 2009 году АСПЗ установлена и в Чебоксарском отделе Управления.
В районах республики, если нет желания стоять в очереди, можно предварительно записаться по телефону на подачу документов в любое удобное для вас время и на ближайшие две недели.
Слух: без межевания земельный участок по «дачной амнистии» оформить нельзя.
Достоверно: проведение межевых работ дело добровольное. Требуется оно в обязательном порядке: если идут споры о границах между соседями, или если границы участка существенно изменены. Для регистрации земельных участков по «дачной амнистии» проведение межевания не требуется. Если земельный участок является ранее учтенным, то кадастровый паспорт (обязательный документ для регистрации) выдают без проведения межевых работ.
Слух: в районных отделах Управления совершенно другие правила регистрации. Они не владеют той информацией, что специалисты в городе.
Достоверно: Закон для всех един. Требования и правила регистрации у всех одинаковые. Начальники обособленных подразделений ежемесячно приезжают в центральный аппарат на совещания. На встрече обсуждаются текущие дела, а также изменения в законодательстве. Проводятся обучающие семинары для специалистов приема и регистраторов обособленных подразделений. Все нововведения в госрегистрации доводятся до сведения начальников как центрального аппарата, так и обособленных подразделений. Сложные дела изучаются совместно с руководителем Управления или начальником отдела по работе с крупными правообладателями и обособленными подразделениями.
Слух: Деньги, уплаченные за регистрацию, идут в карман сотрудников Управления.
Достоверно: за государственную регистрацию прав в соответствии с налоговым законодательством взимается государственная пошлина. Размеры государственной пошлины установлены статьей 333.33 Налогового кодекса Российской Федерации. По своему усмотрению управление уменьшать или увеличивать размеры госпошлин не может. Все перечисления идут в федеральный бюджет. Зарплата и прочие выплаты не зависят от количества совершенных регдействий сотрудников, являющихся государственными служащими.Слух: в районных отделах Управления совершенно другие правила регистрации. Они не владеют той информацией, что специалисты в городе.