За период 2011 года территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике в г. Шумерля всего проведено 38 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по производству пищевых продуктов, розничной торговле пищевыми продуктами и предоставлению услуг общественного питания на территории г. Шумерля, из них 13 проверок плановые, 25 – внеплановые. Проверками охвачено 58 объектов, из них 30 объектов охвачено плановыми проверками, 28 – внеплановыми. Плановые проверки проведены в отношении ООО «Мир продуктов», ООО «Мечта», ООО «Удача», ООО «Планета», ООО «Мелодия», МУП «Шумерлинский рынок», ИП Пилипенко Л.К., ИП Иванова В.Н., ИП Дмитриева И.М., ИП Еромайчевой Г.Л., ИП Григорян С.Е., ИП Оленина С.В., ИП Чуенкова А.М. Внеплановые проверки проведены в отношении ОАО «Шумерлинский хлебозавод», ЗАО «Тандер», ООО «Сахарок» (2), ИП Григорян С.Е., ИП Иванова В.Н., ИП Оленина С.В., ИП Камышева В.В., ИП Галкиной, ИП Дунюшкиной Н.В. (2), ИП Суховой С.П. (3), ИП Александровой Е.А., ИП Медведевой Л.М., ИП Кашиной Н.М., ИП Клячкиной З.А., ИП Кирилиной С.А., ИП Щегловой З.М., ИП Бакуровой Л.П., ИП Федоровой Е.Н., ИП Крупновой Н.А., ИП Черновой В.Н., ИП Морозовой В.А., ИП Вострякова С.И., ИП Попова В.В., ИП Кудряшовой С.В., ИП Шарыпкина А.М.
При проведении проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей установлены следующие нарушения:
- установлены нарушения в части требований к содержанию прилегающей территории организаций: в МУП «Шумерлинский рынок» (г. Шумерля, Базарная площадь), в кафе «Новая реальность» (г. Шумерля, ул. К. Маркса, д. 21) ИП Чуенкова Андрея Михайловича; в кафе «Придорожное» (г. Шумерля, ул. Сурикова, д.1) ИП Григорян Седы Ерамовны.
- установлены нарушения в части требований к санитарно-техническому содержанию производственных и вспомогательных помещений организаций: в кафе «Придорожное» ИП Григорян Седы Ерамовны (г. Шумерля, ул. Сурикова, д.1); в торговом павильоне МУП «Шумерлинский рынок» (г. Шумерля, Базарная площадь); в магазине № 8 «Продукты» (г. Шумерля, ул. Щербакова, д. 48), в магазине «Планета» (г. Шумерля, ул. Чайковского, д. 7) ИП Иванова Виктора Николаевича; в магазинах «Мир продуктов» (г. Шумерля, ул. Горького, д. 35), «Смак- 3» (г. Шумерля, ул. Островского, д.73), в торговом павильоне «Морозко» (г. Шумерля, ул. Ленина, д. 34) ИП Оленина Сергея Владимировича; в складском помещении для хранения пищевых продуктов ИП Еромайчевой Галины Леонидовны (г. Шумерля, ул. Октябрьская, д.14); в передвижном и стационарном киосках «Куры – гриль» (г. Шумерля, ул. Ленина, д.32 а) ИП Дмитриева Игоря Михайловича; в закусочной (г. Шумерля, ул. М. Жукова, д.18) ИП Пилипенко Л.К.
- установлены нарушения в части требований к централизованному обеспечению организаций холодным питьевым водоснабжением с разводкой воды по системе: в торговом павильоне «Морозко» (г. Шумерля, ул. Ленина, д. 34) ИП Оленина Сергея Владимировича.
- установлены нарушения в части требований к обеспечению организаций горячим водоснабжением с разводкой воды по системе: в магазинах «Смак-1» (г. Шумерля, Базарная площадь, д.19), «Смак- 2» (г. Шумерля, ул. Карла Маркса, д. 21), «Смак-3» (г. Шумерля, ул. Островского, д.73); «Мир продуктов-1» (г. Шумерля, ул. Ленина, д. 30 а), «Мир продуктов- 3» (г. Шумерля, ул. Щербакова, д. 61/1), «Мир продуктов-4» (г. Шумерля, ул. Горького, д. 35), торговом павильоне «Морозко» (г. Шумерля, ул. Ленина, д.34) ИП Оленина Сергея Владимировича.
- установлены нарушения в части требований к соблюдению поточности технологического процесса выработки кулинарной продукции: в кафе «Придорожное» (г. Шумерля, ул. Сурикова, д.1) ИП Григорян Седы Ерамовны (при выработке мучных кулинарных изделий, хлеба пшеничного).
- установлены нарушения в части требований к оборудованию системы вентиляции организаций: в кафе «Придорожное» ИП Григорян Седы Ерамовны (г. Шумерля, ул. Сурикова, д.1).
- установлены нарушения в части требований к первичной обработке сырья в организациях: в кафе «Придорожное» (г. Шумерля, ул. Сурикова, д.1) ИП Григорян Седы Ерамовны.
- установлены нарушения в части требований к проведению санитарной обработки торгового инвентаря и оборотной тары организаций: в магазине «Мир продуктов-3» (г. Шумерля, ул. Щербакова, д. 61/1), в торговом павильоне «Морозко» (г. Шумерля, ул. Ленина, д. 34) ИП Оленина Сергея Владимировича; в кафе «Придорожное» (г. Шумерля, ул. Сурикова, д.1) ИП Григорян Седы Ерамовны.
- установлены нарушения в части требований к наличию документов, подтверждающих соответствие вырабатываемых пищевых продуктов требованиям нормативных документов: в кафе «Придорожное» (г. Шумерля, ул. Сурикова, д.1) ИП Григорян Седы Ерамовны проводилась выработка и реализация в торговую сеть хлеба пшеничного, мучных кулинарных изделий при отсутствии документов, подтверждающих их соответствие требованиям нормативных документов (деклараций о соответствии, сертификатов соответствия); в закусочной ИП Пилипенко Людмилы Константиновны (г. Шумерля, ул. М. Жукова, д. 18) проводилась выработка и реализация в торговую сеть хлеба пшеничного, мучных кулинарных изделий, батонов, мясных полуфабрикатов замороженных, при отсутствии документов, подтверждающих их соответствие требованиям нормативных документов (деклараций о соответствии, сертификатов соответствия).
ИП Медяевой Викторией Николаевной проводилась продажа томатов свежих без сопроводительной документации, подтверждающей их происхождение, качество и безопасность на МУП «Шумерлинский рынок» (г. Шумерля, Базарная площадь).
- установлены нарушения в части требований к оснащению термометрами холодильных установок (витрин) для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов: в магазине № 8 «Продукты» ИП Иванова Виктора Николаевича (г. Шумерля, ул. Щербакова, д. 48); магазинах «Смак-1» (г. Шумерля, Базарная площадь, д.19), «Смак-2» (г. Шумерля, ул. Карла Маркса, д. 21), «Смак -3» (г. Шумерля, ул. Островского, д.73); «Мир продуктов-1» (г. Шумерля, ул. Ленина, д. 30 а), «Мир продуктов- 3» (г. Шумерля, ул. Щербакова, д. 61/1), «Мир продуктов-4» (г. Шумерля, ул. Горького, д. 35), торговом павильоне «Морозко» (г. Шумерля, ул. Ленина, д.34) ИП Оленина Сергея Владимировича.
- установлены нарушения в части требований к соблюдению правил товарного соседства при хранении и реализации пищевых продуктов: в магазине № 8 «Продукты» (г. Шумерля, ул. Щербакова, д. 48), в магазине «Планета» (г. Шумерля, ул. Чайковского, д. 7) ИП Иванова Виктора Николаевича; в магазине «Островок» (г. Шумерля, ул. Щербакова, д. 34) ИП Решнова Сергея Николаевича.
- установлены нарушения в части требований к доведению до сведения потребителей информации о продавце: в баре по реализации алкогольной продукции (г. Шумерля, ул. Ленина, д. 84) ООО «Мечта»; в торговом отделе по реализации алкогольной продукции (г. Шумерля, ул. Щербакова, д. 48) ООО «Планета»; в магазине «Погребок-2» (г. Шумерля, Базарная площадь) ООО «Удача», в магазине «Смак-3» (г. Шумерля, ул. Островского, д. 73) ООО «Мир продуктов».
- установлены нарушения в части требований к доведению до сведения потребителей информации о товарах: в ОАО «Шумерлинский хлебозавод» (г. Шумерля, ул. Сурский проезд, д.25); в магазинах «Смак-1» (г. Шумерля, Базарная площадь, д.19), «Смак- 2» (г. Шумерля, ул. Карла Маркса, д.21), «Смак-3» (г. Шумерля, ул. Островского, д.73); «Мир продуктов- 1» (г. Шумерля, ул. Ленина, д. 30 а), «Мир продуктов- 3» (г. Шумерля, ул. Щербакова, д. 61/1), «Мир продуктов-4» (г. Шумерля, ул. Горького, д. 35 а), в торговом павильоне «Морозко» (г. Шумерля, ул. Ленина, д.34) ИП Оленина Сергея Владимировича; в кафе «Придорожное» (г. Шумерля, ул. Сурикова, д.1) ИП Григорян Седы Ерамовны; в магазине «Сахарок-7» (г. Шумерля, ул. Горького, д.35) ООО «Сахарок-Шумерля», в магазине№ 8 «Продукты» (г. Шумерля, ул. Щербакова, д. 48) ИП Иванова Виктора Николаевича; в магазине «Исток» (г. Шумерля, ул. Щербакова, д. 34) ИП Камышева Вячеслава Викторовича; на арендованном месте в торговом павильоне МУП «Шумерлинский рынок» (г. Шумерля, Базарная площадь) ИП Морозовой Валентины Алексеевны.
- установлены нарушения в части требований к наличию в торговых залах магазинов на доступном месте измерительного оборудования «контрольных весов» для проведения проверки покупателем правильности цены и веса приобретенного товара: в магазине № 8 «Продукты» (г. Шумерля, ул. Щербакова, д. 48) ИП Иванова Виктора Николаевича; в магазинах «Смак-1» (г. Шумерля, Базарная площадь, д. 19), «Смак-2» (г. Шумерля, ул. Карла Маркса, д. 21), «Смак -3» (г. Шумерля, ул. Островского, д. 73), «Мир продуктов – 1» (г. Шумерля, ул. Ленина, д. 30 а), «Мир продуктов- 3» (г. Шумерля, ул. Щербакова, д.61/1), «Мир продуктов-4» (г. Шумерля, ул. Горького, д. 35 а), ТП «Морозко» (г. Шумерля, ул. Ленина, д. 34) ИП Оленина Сергея Владимировича.
- установлены нарушения в части требований к оформлению ценников на реализуемые товары: ИП Кирилиной Светланой Анатольевной, ИП Щегловой Зоей Максимовной, ИП Бакуровой Любовью Григорьевной, Клячкиной Зыфой Анверовной при продаже пищевых продуктов на МУП «Шумерлинский рынок» (г. Шумерля, Базарная площадь); в передвижном киоске «Куры – гриль» (г. Шумерля, ул. Ленина, д.28) ИП Дмитриева Игоря Михайловича при продаже табачных изделий.
- установлены нарушения в части требований к соблюдению сроков годности реализуемых пищевых продуктов: в магазине «Сахарок Шумерля - 7» ООО «Сахарок – Шумерля» (г. Шумерля, ул. Горького, д. 35) в продаже обнаружены торт «Трилогия» в количестве 1 кг, холодец «Весенний» в количестве 1 кг, с истекшим сроком годности; в магазине «Союз» Аликовского райпо ЧПС (г. Шумерля, ул. Жукова, д.2) в продаже обнаружен хлеб белый в/с по 0,55 кг (неупакованный) в количестве 3 булок, с истекшим сроком реализации; в торговом павильоне МУП «Шумерлинский рынок» (г. Шумерля, Базарная площадь) ИП Якубовой Зилей Рашитовнойосуществлялась продажа консервов «Абрикосы очищенные» в количестве 1 банки массой 425 г, сосисок «Классические» в количестве 0,680 кг с истекшим сроком годности.
- установлены нарушения в части требований к своевременному прохождению медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работниками: продавцом ИП Черновой Валентины Николаевны, осуществляющей продажу растениеводческой продукции на МУП «Шумерлинский рынок» (г. Шумерля, Базарная площадь).
- установлены нарушения в части требований к представлению информации индивидуальными предпринимателями о наименовании зарегистрировавшего их органа: ИП Крупновой Мариной Анатольевной, ИП Востряковым Сергеем Ивановичем, осуществляющих продажу пищевых продуктов в торговом павильоне МУП «Шумерлинский рынок» (г. Шумерля, Базарная площадь).
- установлены нарушения в части требований к соблюдению условий хранения и реализации пищевых продуктов: продавцом ИП Суховой Софьи Павловны при продаже желудка цыпленка-бройлера охлажденного, ИП Федоровой Еленой Николаевной при продаже цыплят и их частей в торговом павильоне МУП «Шумерлинский рынок» (г. Шумерля, Базарная площадь).
- установлены нарушения в части требований к санитарно-гигиеническому содержанию рабочего места: у ИП Кашиной Натальи Михайловны, Медведевой Людмилы Михайловны при продаже растениеводческой продукции на МУП «Шумерлинский рынок» (г. Шумерля, Базарная площадь).
- установлены нарушения в части требований к реализации пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по качеству и безопасности: в магазине «Магнит-Орлан» ЗАО «Тандер» (г. Шумерля, ул. Щербакова, 61) - в реализации обнаружены образцы креветок замороженных производства ООО «Альбатрос Си Фуд Продакшин» (Московская область, Ленинский район, Картинский с/о, д. Апаринки, владение №1), не соответствующие требованиям стандарта по массовой доли глазури (содержание массовой доли глазури превышало гигиенические нормативы на 11,5 %); в торговом отделе по продаже пищевых продуктов ИП Шарыпкина Александра Ивановича, арендованного в магазине «Погребок-2» ООО «Удача» (г. Шумерля, ул. М. Жукова, д. 15) в реализации обнаружены консервы рыбные «Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла», «Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла», «Сельдь атлантическая натуральная с добавлением масла» производства ООО «Тройной Морской Дом» (юридический адрес: г. Москва, ул. Проспект Вернадского, д.93, корп. 1, пом. 4, адрес производства: Орловская область, Новосильский район, г. Новосиль, ул. 348 Стрелковой дивизии, д. 1В), не соответствующие требованиям стандарта по органолептическим показателям (по вкусу, консистенции мяса рыбы, состоянию рыбы).
- установлены нарушения в части требований к своевременному внесению записей в реестр продавцов и договоров о предоставлении торговых мест, предоставлению торговых мест, не предусмотренные схемой их размещения в МУП «Шумерлинский рынок» (г. Шумерля, Базарная площадь).
- невыполнение в срок предписаний должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль) установлено: в магазине «Сахарок Шумерля-3» (г. Шумерля, ул. Крупская, д. 11а) ООО «Сахарок-Шумерля» (не проведен ремонт магазина); в кафе «Придорожное» (г. Шумерля, ул. Сурикова, д.1) ИП Григорян Седы Ерамовны (не проведен косметический ремонт вспомогательных помещений, не оборудовано моечное помещение для мытья оборотной тары для транспортировки хлеба пшеничного, не обеспечена поточность технологического процесса выработки хлеба пшеничного, не проведен ремонт асфальтового покрытия территории перед входом для потребителей).
По результатам проверок, за нарушение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей и потребительского рынка, территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике в г. Шумерля в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей подготовлено 45 предписаний, составлено 58 протоколов об административных правонарушениях по ст. 14.8.ч.1 (4) КоАП РФ на ЮЛ, по ст. 14.8.ч.1 (10) КоАП РФ на ДЛ, по ст. 6.3.(2) КоАП РФ на ЮЛ, по ст. 6.3.(12) КоАП РФ на ДЛ, по ст. 14.4. ч.1 (2) КоАП РФ на ДЛ, по ст. 14.4. ч.2 (6) КоАП РФ на ДЛ, по ст. 6.6. (2) КоАП РФ на ДЛ, по ст. 14.15. (10) КоАП РФ на ДЛ, по ст. 14.34. ч.7 (1) КоАП РФ на ЮЛ, по ст. 14.34. ч.2 (1) КоАП РФ на ДЛ, по ст. 19.5.ч.1 (1) КоАП РФ на ЮЛ, по ст. 6.4.(7) КоАП РФ на ДЛ, административные дела рассмотрены, вынесено 58 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафов, сумма штрафов составила 216500 рублей, с реализации снято 35 партий, объемом 242,0 кг пищевых продуктов, из них 13 партий, объемом 43,0 кг - на рыбу и рыбные продукты, 7 партий, объемом 65,0 кг приходится на мучные кулинарные изделия, 6 партий, объемом 45,0 кг - на овощи, 6 партий объемом 50,0 кг - на плоды, 1 партию объемом 20,0 кг - на мукомольно–крупяные изделия, 2 партии, объемом 10,0 кг – на птицу и птицеводческие продукты, 3 партии, объемом 8,0 кг – на мясо и мясные продукты.
По случаю обнаружения креветок замороженных, не соответствующих требованиям стандарта в магазине «Магнит-Орлан» ЗАО «Тандер», консервов рыбных «Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла», «Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла», «Сельдь атлантическая натуральная с добавлением масла» в торговом отделе по продаже пищевых продуктов ИП Шарыпкина Александра Ивановича, в адрес Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области, Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей по Орловской области направлены информационные письма для принятия мер к предприятиям–изготовителям креветок замороженных и консервов рыбных. Материалы по административным делам, по ст. 6.4 (неудовлетворительное санитарно-техническое содержание производственных и вспомогательных помещений кафе «Придорожное»), по ст.14.4.ч.2 (отсутствии документов, подтверждающих соответствие требованиям нормативных документов вырабатываемой продукции) в отношении ИП Григорян Седы Ерамовны направлены в Шумерлинский районный суд на административное приостановление деятельности кафе «Придорожное», приостановления выработки мучных кулинарных изделий и хлеба пшеничного в кафе «Придорожное», Шумерлинским районным судом вынесено постановление о назначении ИП Григорян Седе Ерамовне административных штрафов в размере 1000 рублей и 4000 рублей соответственно. Материалы по административным делам по ст. 19.5. ч.1 (невыполнение в установленный срок предписаний должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике в г. Шумерля), в отношении ООО «Сахарок», ИП Григорян Седы Ерамовны направлены в мировой суд г. Шумерля для рассмотрения и вынесения решения, мировым судом г. Шумерля вынесены постановления о назначении ООО «Сахарок», ИП Григорян Седы Ерамовны административных штрафов в размере 15000 рублей, 1000 рублей соответственно.
Проведены проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по продаже пищевых продуктов - магазина «Успех» ИП Сахаровой Е.И. (г. Шумерля, ул. Ленина, д. 80), магазина «Сахарок Шумерля-7» ООО «Сахарок – Шумерля» (г. Шумерля, ул. Горького, д. 35), магазина «Центральный» ИП Дунюшкиной Н.В. (г. Шумерля, ул. Ленина, д. 4), магазина «Родник» ИП Читалиной В.М. (г. Шумерля, ул. Интернациональная, д.16), магазина «Магнит» ЗАО «Тандер» (г. Шумерля, ул. Ленина, д. 36) по представлениям Шумерлинской межрайонной прокуратуры. В ходе проведения проверок установлены нарушения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей и потребительского рынка, в части требований к соблюдению сроков годности реализуемых пищевых продуктов, к наличию документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность реализуемых пищевых продуктов, к наличию в торговых залах магазинов на доступном месте измерительного оборудования для проведения проверки покупателем правильности цены и веса приобретенного товара. Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике в г. Шумерля по результатам проверок подготовлены справки в Шумерлинскую межрайонную прокуратуру.
Начальник территориального отдела
Управления Роспотребнадзора по
Чувашской Республике в г. Шумерля В.Ю. Якубова
Исп: В.П. Кочеткова 8-835-36- 5-29-15